JUBILÄUMSWOCHENENDE - 1892 | 2017

Hoffest - Gutedeltag - Lukullische Weinprobe - Jahrgangspräsentation

 

1892 - 125 Jahre Weingut Engler - 2017

 

Gutedeltag – im Weingut

Donnerstag, 25. Mai 2017 - 10 Uhr  - 21 Uhr

gute Weine | gutes Essen | gute Musik

mit Markus Gradel, Restaurant Messer & Gradel

Eintritt frei

 

LUKULLISCHE WEINPROBE – im Weingut

Freitag, 26. Mai 2017 - 19 Uhr  und  Samstag, 27.Mai 2017 - 19 Uhr

Weinprobe mit begleitendem JubiläumsMenü in unserer Vinothek

 es kocht für Sie:

Messer & Gradel, Markus Gradel und sein Team, Müllheim

 

Büffelmozzarella | Basilikum | Tomate | Schinken

Mozzarella, Basilikum Espuma,
Tomaten, Schinkenchip

 

Poke Hawaiianischer Fischsalat

Schwertfisch, Mango, Gurke,
Tomate, Koreander, Chili

 

Risotto | Bärlauch | Lachsforelle

cremiges Bärlauchrisotto mit
confierter Lachsforelle

 

Rind| Spargel | Kartoffel | Wasabi

Rücken von der Färse, asiatisches Spargelgemüse,
Wasabikartoffeln

 

Erdbeere | Ziege

Erdbeertörtchen, Ziegenfrischkäse-Eis

 

69,00 € pro Person

Menü (Änderungen vorbeh.) inkl. Aperitif, neun begleitende Weine und Wasser,
nur nach Voranmeldung und Vorauskasse

 

 

OFFENE JAHRGANGSPRÄSENTATION IN UNSERER VINOTHEK

Samstag, 27. Mai und Sonntag, 28. Mai 2016 von 11-18 Uhr

Lernen Sie unsere neuen 2016er Weißweine und unsere gereiften Rotweine kennen

Riechen | Schmecken | Genießen

Eintritt frei

Näheres hier