16.06.2010

Sommer- (Märchen-) Weine

Wenn Sommer, Sonne und Grill die Temperaturen klettern lassen, sind vor allem spritzige und belebende Tropfen mit frischen Aromen und feiner Säure gefragt. Die kulinarische Leidenschaft wird perfekt, wenn ein frischer, saftiger Wein im Glas die vielfältigen Grillnoten unterstreicht.

Ob nun zu zartem Fisch im Folien-Kräuterbett oder delikat marinierter Hähnchenbrust, knackigen Würstchen oder einem herzhaften Nackensteak. Wir empfehlen Ihnen unsere Sommer- (Märchen-) Weine:

Auxerrois und Weißburgunder Kabinett trocken

Chardonnay Kabinett trocken

Spätburgunder Rosé Kabinett trocken

Denn diese Weine bringen genug Ausdruck mit, um auch mariniertem und kräftig gewürztem Grillgut geschmackliche Fülle und Intensität entgegen zu setzen.

Immer mehr setzt sich der Trend durch, Grillgut vorab in aromatische Marinaden einzulegen. Sie schützen das Grillgut nicht nur vor dem Austrocknen während des Garvorgangs, sondern verleihen dem Ganzen auch noch intensive Aromen. Bei einem solchen Potpourri von Düften und Aromen muss auch der Wein geschmacklich mithalten können.

Probieren Sie selbst und lassen Sie sich von den Aromen auf dem Teller und im Glas verzaubern – und auf der Zunge folgt ein Sommermärchen ...